Domani 15 giugno alle 12, nella Sala Giunta di Palazzo San Giacomo, il sindaco Luigi de Magistris consegnerà nelle mani del presidente dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie”, Antonio Starita, una targa di riconoscimento all’unicità e alla tradizione nel lavoro centenario svolto dalle più antiche pizzerie della città. Risale infatti allo scorso 13 dicembre 2016 la costituzione dello statuto condiviso da 10 realtà storiche del mondo della pizza partenopea nato con l’obiettivo di salvaguardare l’autenticità della pizza napoletana, le sue tradizioni e la sua reale espressione che l’ha resa famosa in tutto il mondo.

In particolare, fanno parte dell’Unione le seguenti pizzerie (che saranno presenti alla cerimonia): Starita a Materdei, Antica Pizzeria Port’Alba, Pizzeria Gorizia 1916, Pizzeria Umberto a via Alambardieri, Pizzeria Mattozzi in piazza Carità, Pizzeria Capasso a Porta San Gennaro, Pizzeria Lombardi 1892 a Via Foria, Antica Pizzeria da Michele, Pizzeria Ciro a Santa Brigida e Pizzeria Ciro dal 1923 a Gaeta (unica Pizzeria fuori area partenopea). Tutte le pizzerie, in seguito, esporranno fuori al proprio locale la targa che ne contraddistinguerà l’appartenenza all’Unione e la storicità dell’attività.