A Cercola, nello storico quartiere di Caravita, insistono da anni numerosi forni antichi che hanno assistito e resistito all’avvicendarsi degli eventi e degli uomini per diversi secoli e quindi non solo rappresentano una testimonianza storico-architettonica del territorio vesuviano, ma costituiscono anche una stratificazione storico-sociale del luogo, un profondo legame culturale e identitario tra la comunità attuale e la sua lunga storia, un ponte tra l’anima delle comunità del passato e quella attuale, in quanto, la maggior parte delle persone che vi abitano sono native del luogo e come uno scrigno prezioso custodiscono un patrimonio culturale immateriale fatto di racconti, tradizioni e gesti antichi. Ogni forno racconta una storia, un insieme di storie che raccontano vita e costumi dei luoghi, ne descrivono la tradizione. Oggi i Forni antichi di Caravita a Cercola concorrono ad ergersi a Luoghi del Cuore del Fai, il Fondo Ambiente Italiano. Grazie alla Comunità Slow Food dell’Orto condiviso vesuviano: biodiversità e tradizione che spinta dall’energia vitale e culturale di Mariarosaria Donnarumma, ha promosso le tradizioni e le biodiversità vesuviane,

“I forni di Caravita – dice la Donnarumma – ci aiutano a tramandare storie e tradizioni, modi antichi di fare e cuocere il pane. A tutti gli effetti rappresentano un patrimonio inestimabile per tutto il vesuviano. Per questo motivo invito i vesuviani tutti a votarli. Per farlo basta cliccare sul link del Fai alla pagina che promoziona i forni di Caravita e votarli all’interno di un progetto per dare voce al Paese e intervenire concretamente a favore dei luoghi più amati e offrire loro un futuro”. Il bando Luoghi del Cuore prevede una votazione: tutti i luoghi che avranno raggiunto la soglia di 2.000 voti entro il 15 dicembre 2020, potranno accedere al Bando per l’erogazione dei finanziamenti finalizzati a progetti di restauro e valorizzazione dei forni. Si può votare on line o con la raccolta firme su apposite schede. Il link collega direttamente alla votazione. Il bando è promosso dal Fondo Ambiente Italiano in collaborazione con Intesa Sanpaolo sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica, con il patrocinio del Ministero per i Beni e le Attività Culturali e per il Turismo, con Main Media Partner la RAI e con il supporto di RAI Responsabilità Sociale. Sappiamo che, come noi, tante persone li hanno a cuore, pertanto, vi invitiamo a partecipare, tutti insieme possiamo dare un enorme contributo.

“E’ in quest’ottica – conclude Mariarosaria Donnarumma – che  abbiamo avviato un censimento dei forni presenti sul Territorio e una raccolta di memorie, un racconto corale da raccogliere in una pubblicazione. Se vi fa piacere raccontarci le memorie tramandatevi dai vostri genitori o nonni, se volete farci raccontare le memorie direttamente dagli anziani, se volere indicarci forni antichi, anche di proprietà privata, partecipate insieme a noi in questo evento collettivo che, insieme ad altri eventi che organizzeremo, sarà pubblicato sul sito di Terra Madre Salone del Gusto 2020 (https://terramadresalonedelgusto.com/), portando la storia del nostro Territorio in un circuito internazionale. Coloro che vogliono contribuire possono contattarci al 3714288491”. Soddisfatto anche il sindaco di Cercola Vincenzo Fiengo: “I Forni del quartiere Caravita rappresentano la vita di una comunità. Grazie all’entusiasmo e alla passione di Mariarosaria Donnarumma, finalmente le nostre eccellenze territoriali puntano ad un riconoscimento nazionale. Il nostro pane, le nostra tradizioni grazie all’impegno di tutti devono essere da esempio per l’eccellenza nella manifattura del pane e assieme rappresentazione viva delle nostre comunità”. Hanno partecipto al progetto l’Istituto Comprensivo De Luca Picione di Caravita a Cercola, l’Istituto Tilgher di Ercolano e l’Istituo COmprensivo Don Bosco e Francesco d’Assisi di Torre del Greco. Il link per votare i Forni di Caravita a Luoghi del Cuore Fai è questo:

https://fondoambiente.it/luoghi/forni-storici-dell-antica-masseria-di-caravita-di-cercola?ldc&fbclid=IwAR1hE-LPkyn5knRN7ssmcQYqH2nO8lbTjob-x8_xvg5wMsYB8jMgeIY-S7w